芹菜山药怎么炒好吃又营养？教程来了，快试试吧！
100次浏览
发布时间：2025-01-23 03:24:28
非常清爽快手的一道小炒，三款食材都是非常保健营养的。搭配在一起不仅口感好吃，颜色也是非常有食欲
用料
- 山药 250克
- 西芹 1棵
- 虫草花 15克
- 葱花 5克
- 盐 适量
- 鸡精 1茶匙
做法步骤
1、山药去皮切成薄片
2、西芹去叶斜刀切成段
3、虫草花提前泡发好，大葱切葱花
4、起锅热油加入葱花炒出香味
5、加入山药和少许清水翻炒至6成熟
6、加入西芹和虫草花，翻炒至所有食材断生
7、加少许盐和鸡精调味炒匀关火即可
小贴士
炒山药时，清水建议分次加入，即锅子干了就加一点。 山药切好浸泡在水里，入锅前在沥干水，防止氧化