【乐龄养生】春日食韭正当时 养肝助阳

春韭为何是“天然养生菜”？中医认为，春季属肝，主生发，而韭菜性温味辛，恰能助阳散寒、疏调肝气，堪称春季养生的“黄金菜”。现代营养学更揭示其丰富的维生素、矿物质和硫化物成分，让这抹翠绿成为春日餐桌的养生主角。疏肝理气，唤醒身体“春日模式”韭菜的辛香源自含硫化合物，这些成分能刺激食欲、促进血液循环，帮助